小宇兒的幸福食光

今天想吃些比較清淡的~~

於是走到 黃牛媽媽牛肉麵館來吃清燉牛肉麵~~

黃牛媽媽人非常nice,

常常笑臉盈人,

給人一種媽媽的親切感呢~

有時候會很熱心的跟你介紹食材和湯頭哦~~

不囉嗦~上圖~~

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​ ​是不是看起來很好吃呢??

我點的是 清燉筋肉麵~130元

牛肉半筋半肉,甚至筋的部分還比較多,

牛筋咬起來軟硬適中,Q彈中帶點柔軟,不軟不硬正好吃~鹹淡也非常適中哦~~

牛肉的肉質有一塊軟硬適中,有一塊有點微微的比較硬一點點~

整體來說算是滿好吃的半筋半肉~

青菜不會煮太生,也沒太熟,咬下去青菜的汁很飽滿,脆脆的口感也很好~

我點的是家常麵,有三種麵供大家選擇,家常麵是屬於比較Q的粗麵,

如果不喜歡Q的口感可以選擇其他麵ㄛ~

最重要的是湯頭!!是親自熬煮而成,

完全沒有加任何的味素~

非常的甘甜鮮美~

鹹淡也剛剛好ㄛ

酸菜和醬料,餐具是自取,

但拿了酸菜才發現根本沒有必要拿呢

因為白白吃是微酸但有點太鹹,

放在湯裡會讓湯微微酸~

但是總覺得用酸來蓋掉湯的甘甜原味有點浪費阿~~

(11/2更新:酸菜好像比較沒有那麼鹹了，現在的鹹淡剛剛好，白白吃很對味！

這是菜單哦~~

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茄汁也很好吃,但最近都沒有~~

（11/2更新:番茄最近又重出江湖囉！雖然有點小貴～茄汁牛肉麵120，茄汁筋肉麵150

紅燒我個人是覺得有一點點的焦味

但清燉真的是很好吃呢!!

這是店家的座位~

走一種簡單小吃風~~~

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附上:

店家地址:淡水區北新路141巷19號

店家電話:02 8631 6133